Zaya Gran Reserva 16 år

Den kraftfulde efterfølger!

Spiritus fra Trinidad & Tobago - blend af lagret rom på op til 16 år via solera.

Zaya Gran Reserva - Dette fantastiske blend af rom op til 16 år, har en fast plads i vores barskab! Den kommer fra de caribiske øer Trinidad & Tobago - The Land of the Hummingbird!

Zaya Gran Reserva er klart i den søde stil, hvilket de så også formår at perfektionere! Den har en fantastisk frisk karamelliseret aroma, hvor vi fornemmer en dybde som den leverer på i smagen. 

Ligesom kolibrien, som landet kaldes efter, formår Zaya at fange og fastholde vores opmærksomhed under hele denne sanselige smagsoplevelse.

Derudover vandt den DOUBLE GOLD til Sip Awards 2020 i kategorien Extra-Aged Rum.

Duft

Ved ophældning i glasset kommer den dejlige karamelliserede aroma op med det samme.

Den er en dominerende faktor i duften, men det føles ikke overdrevet - det er mere som en skål med flødekarameller, der let bliver fejet forbi næsen, og fanger vores opmærksomhed. 

Når den åbner sig, så kan vi også fornemme chokoladen og hints af vanilje komme frem, og skabe en større kompleksitet end først antaget.

Smag

Når vi smager på den, mærker vi en klar korrelation mellem duften og smagen. Den samme sødme kommer også til udtryk her, hvortil vi dog også fornemmer chokoladen og lidt ristede kaffebønner, som skaber en tør stil. 

Sammen med de 40% alkohol, har vi en meget dejlig smag, der ikke bliver for kraftig, men der kan lægges fokus på at fornemme de smagsfulde nuancer af hver tår.

“Den triumferende kvinde” …

Zaya produceres i dag af Trinidad Distillers Ltd., der er en del af Angostura-koncernen på Trinidad & Tobago. Her har de formået at skabe fantastiske spiritus, som indkapsler den caribiske stil og kultur.

Navnet Zaya kommer nemlig fra den kulturelle side. Zaya går igen i mange kulturer og sprog, og oversættes oftest til “En triumferende kvinde”.

Producenten siger dette ift. navnet Zaya: “Som vi har fortolket det, er en triumferende kvinde, der lever livet med selvsikkerhed og en dyb forståelse af sig selv. 

Vi ærer dette ved at skabe en spiritus, der står selvsikkert alene og nydes rent - men som også er perfekt i cocktails,, for at tilføje kompleksitet og dybde.”

Med det citat skal du selvfølgelig have opskriften på vores yndlings cocktail med Zaya - hvis ikke du nyder den rent:

Ingredienser

6 cl - Zaya Gran Reserva

6 cl - Ananas Juice

3 cl - Appelsin Juice

3 cl - Kokos creme

(Is til at shake)

Fremgangsmåde

1. Tilføj alle ingredienser i en shaker (husk is)
2. Shake, shake, shake!
3. Si det i dit cocktail glas
4. Fyld det med knust is
5. Kom en ananas skive og mynte på toppen
6. Drys kanel og antænd til sidst.