Engelsk Gin med østlige krydderier
- Engelsk gin fra det første og eneste destilleri i London de seneste 200 år.
Whitley Quince Gin er som mange af de andre udgaver, inspireret af familien rejser og eksotiske oplevelser.
Frederick Neill rejste gennem dengang Persien (Iran), hvor han opdagede en masse eksotiske frugter, krydderier og urter, som kunne bruges til gin opskrifter.
En af dem blev denne - Klassisk engelsk gin med mellemøstlig kvæde!
Smag
Quince Gin har en frisk duft af stenfrugt, efterfulgt af enebær og citrus.
Kvæden er den dominerende faktor men den karakteristiske smag falder stille hen og giver plads til en sødme af abrikoser og ferskener.
Dette afsluttes med noter af grapefrugt, hvortil de mellemøstlige krydderier stikker frem og sætter sit præg på Quince Gin.
Fra 1762 til i dag
Selvom dette brand er grundlagt i 2005, kan det dateres tilbage til 1762. Det er nemlig her Johnny Neill’s forfader, John James Whitley, startede med at destillere.
John James Whitley, som var første led i denne historiske familie, var 'Master Distiller' og havde en grundlæggende fascination af at finde de bedste ingredienser. Denne fascination har Johnny taget til sig og skabt noget helt unikt!
Destilleriet som benyttes er City of London Distillery, som er det første og eneste destilleri i London de seneste 200 år.
Dette anerkendte destilleri har skabt utrolige gin, der har vundet over 65 priser, heriblandt “Gold”, “Double Gold” & “Master” ved de største konkurrencer som San Francisco World Spirits Competition.