Rom fra Australien - 4 år
En krydret, fyldig og silkeblød rom, der har lagret 4 år, på amerikanske egetræsfade og gamle Cognac- og Brandy fade. Uden tilsat sukker.
Rum Explorer Australien - Kommer fra destilleriet Beenleigh, hvor historien stammer fra 1865, hvor John Davy og Francis Gooding fra England, købte et stykke jord på bredden af Albert-floden.
De opkaldte lysningen efter deres tidligere Devonshire-gård, Beenleigh, og havde oprindeligt til hensigt at dyrke bomuld på jorden, men et meget mere lukrativt alternativ præsenterede sig: sukkerrør.
- og herfra kommer denne dejlige autentiske australske rom.
Den er blevet modnet i flere måneder i kældrene på Château du Breuil, og for at give den en mere kompleks aromatisk palet samt glatte dens tanniner, lader deres Cellar Master den modnes i et amerikansk egetræsfad, der har indeholdt en cognac-baseret spiritus, som skaber en fyldig rom med silkebløde tanniner.
Duft
Ved ophældning i glasset, kommer der først noter af de benyttede fade, med lidt sød vanilje. Derefter fornemmer vi karamel og en lille smule lakrids.
Smag
Når vi smager på den, er der klare florale noter. Der kommer søde elementer af honning, lidt kakao og kanel, hvortil den har samme hints af lakrids som i duften.
Smagen varer ved og giver en fyldig fornemmelse, samtidig med at den flyder let over tungen med meget bløde tanniner.
Alt i alt, en dejlig aromatisk oplevelse, der vækker vores interesse for australsk rom.
Rum Explorer - for de opdagelsesrejsende …
Rum Explorer rejser rundt i verden for at vælge de fineste rom fra de bedste destillerier - uanset lokation!
Ved at vælge lokale destillerier med et fremragende lokalt ry, og kombinere det med deres egen Cellar Master aldringstalent, er de i stand til at forfine rommen yderligere uden at skulle tilsætte sukker.
Aldringsprocessen foregår i Frankring, i Château du Breuils kældre, hvor deres Cellar Master vurderer, hvordan den enkelte rom skal lagres for at opfylde sit fulde potentiale.
Han modner rommen på et fad anderledes end det, der blev brugt i den oprindelige lagringsproces. For på den måde at give rommen nye aromatiske noter - og ved at følge smagsudviklingen på daglig basis, kan han modne rommen til, at den opnår den perfekte balance af et væld af nye lækre komplekse smage.
Dette gør Rum Explorer til et af de mest autentiske og sjældne brands, der får det bedste ud af traditionelle rom!
Alle deres rom er unikke og skaber en mindeværdig oplevelse - så kom med på rejsen og oplev nogle fantastiske rom perler fra de forskellige lande.
Vores kunder siger:
Bedømt til 4,9 af over 100 bedømmelser på Trustpilot.
