Ron Centenario 20 år

“The Spirit of Costa Rica” - 20 års udgaven!

Rom fra Costa Rica - lavet på rom op til 20 år via solera metoden.

Ron Centenario 20 - Denne udgave ældes i amerikanske egetræsfade. Destilleriet Centenario, laver nogle af de bedste rom via solera metoden, og har vundet mere end 60 priser for deres kvalitetsbevidste resultater … og Ron Centenario 20 år er ingen undtagelse! 

Den har en fantastisk tekstur, der giver fornemmelsen af fløde chokolade, honning sirup og et hint af pibetobak i næsen.

Afslutningen skaber en cremet fornemmelse af svesker og kogt frugt.

Alt i alt forstår vi godt, at dette brands spiritus bliver kaldt for “The Spirit of Costa Rica” - for det er helt igennem fantastisk!

Kommer i unikt gaverør.

Duft

Ved ophældning i glasset kan vi dufte en fantastisk samling af aromatiske elementer. Der er en blød og harmonisk vanilje med spor af Brandy, der blandes med modne frugter, som æbler og kirsebær.

Smag

Når vi smager på den, mærker vi en klar sødme, der åbner sig op på tungen. Den cremede fornemmelse af chokolade kommer frem sammen med karamel og røgede noter fra egetræsfadene.

Derefter kommer den bløde og runde smag af kogt frugt, der sammen med hints af vanilje afslutter en skøn smagsoplevelse. 

Spiritussen fra Costa Rica …

Ron Centenario blev etableret i 1985, og har lige siden vundet over 60 priser for deres udsøgte spiritus.

Costa Rica’s utrolige rom produktion skyldes i høj grad det utrolige klima og miljø. Landets frugtbare jord er ideel til at gro sukkerrør, og det skyldes vulkanerne i landet.

Costa Rica metoden

Processen starter med at udvinde ekstrakten fra de tropiske sukkerrør. Herefter bliver denne saft igangsat en fermentationsproces, der laver det om til bl.a. alkohol.

Så snart fermenteringen er slut, filtreres og raffineres væsken, og adskiller de forskellige produkter. Ét af produkterne kaldes en “ung alkohol”, som opbevares i hvide amerikanske egetræsfade.

Derfra begynder aldringsprocessen, der giver Ron Centenario deres unikke smag og karaktér.

Ron Centenario fastholder deres høje kvalitet ved at udføre solera-systemet til perfektion. Denne konkrete blandingsproces er deres kvalitetsstempel, og er en af deres hemmeligheder bag den store succes!