Monin Amaretto Sirup
MONIN Amaretto sirup er baseret på den klassiske italienske søde likør med mandelsmag.
Legenden siger, at kunstneren Bernardino Luini, en elev af Leonardo Da Vinci, i 1525 fik til opgave at male en fresko af Miraklernes Madonna i Saronno. Han valgte en smuk lokal kroejer til at inspirere hans portrættering af Madonnaen.
Som en gave for at vise sin taknemmelighed og hengivenhed, gennemblødte hun abrikoskerner i brandy og præsenterede den resulterende ravvæske til Luini.
I dag laves Amaretto normalt ved hjælp af abrikosgruber og kan også indeholde mandler, andre krydderier og smagsstoffer.
MONIN Amaretto sirup leverer den bittersøde smag af denne populære likør, og kan bruges til at skabe en luksuriøs Tiramisu Cappucino, og mange flere fristende italienske desserter og drinks efter middagen.
Smagsnoter
Kraftig mandelduft og smag, frugtig eftersmag.
Tips fra Monin:
"Med sin meget intense smag giver MONIN Amaretto sirup dig mulighed for at lave italienske opskrifter. En af mine foretrukne anvendelser er Tiramisu Cappuccino baseret på espresso, mælk med amaretto-smag og en masse kakaopulver. Bare nyd den som den er!"
Opskrift: Chocolate Hazelnut Amaretto
Ingredienser:
- 20 ml Chokolade hasselnød sirup
- 15 ml Amaretto sirup
- 120 ml Mælk
- 30 ml Espresso
Fremgangsmåde:
- Damp sirupper og mælk indtil det er skummende.
- Hæld væsken op i et glas.
- Top med Espresso

Ingredienser:
Sukker, vand, koncentreret abrikosjuice, naturlig smag. Abrikosjuice: 11%.
Næringsindhold pr. 100 ml:
Energi (kJ/kcal): 1378 / 329, Fedtstoffer (g): 0 heraf mættede fedtsyrer (g): 0, Kulhydrater (g): 82,3 heraf sukkerarter (g): 81,3, Proteiner (g) : 0, Salt (g): 0,03