Denne rom er resultatet af en søgen efter perfektion. For at gøre det ældes den i et solera-system med 15 amerikanske egetræsfade, der tidligere blev brugt til sød spansk vin. Ældning i tønder, der er blevet ristet på traditionel vis, giver denne rom de tørre toner og behagelige aromaer, fremkalder den tidligere forbudte smag. Ron Prohibido 15 mindes den herlige fortid med en gammel rom og nutiden af en drink i verdensklasse. Nydes rent eller til krydrede cocktails.
Farve: Mørk karamel
Aroma: Aromatiske noter af træ, peber, nødder, chokolade, sukkerrør, vanille, kaffe, mandler, valnød, eg, kanel, karamel og honning
Smag: Nødder, træ, vanilje, karamel, chokolade, melasse, sukkerrørssaft, eg, anis og røgede ristede toner
Alkohol: 40%
Indeholder: 70cl
El Ron Prohibido rom serien bliver produceret ved hjælp af et solera system. Dets enestående smag blev gjort muligt ved opdagelsen af den autentiske og allerførste håndværksmæssige rom opskrift fra det 18. århundrede. Denne karakteristiske smag forbedres ved at blande forskellige rom, der ældes i spanske søde vin tønder.
Omkring 1700 ankom spanske skibe til det nye kontinent fyldt med produkter fra den iberiske halvø. Blandt dem var tønder fyldt med rosinvin, der blev losset i havnene i New Spain. For ikke at blive sendt tomt tilbage, blev disse tønder – stadig med spor af den vin, de havde indeholdt – fyldt med chinguirito rum sukkerrørslikør, et produkt fremstillet i Mexico.
På rejsen tilbage blev denne drink velsignet med gaven fra disse spor og ankom således til Spanien med udsøgte kvaliteter, der gjorde den meget populær blandt spanierne, i det omfang den begyndte at blive betragtet som en trussel mod lokalt producerede drikkevarer. Den spanske konge forbød til sidst produktionen af denne drink. Nu er det heldigvis tilgængeligt igen.
