En sammensmeltning af Nordisk cuisine og nogle af de mest innovative i gin-branchen - Anty Gin!
Denne prisvindene gin har været på Noma, og skaber sin unikke identitet ved, at være destilleret med essensen af 62 "Red Wood Ants", som er rig på en syre, der komplimenterer de konkrete botanicals helt perfekt.
Resultatet er en gin i verdensklasse, med unik sødme og citrus fornemmelser - hertil har den også vundet "DOUBLE GOLD MEDAL & GIN OF THE YEAR - CHINA WINE AND SPIRITS AWARDS 2021"!
Historien bag ...
Cambridge Distillery blev grundlagt i 2011 som UK's mindste destilleri og er i dag anerkendt, som verdens mest innovative og ledende ultra-premium gin destilleri.
De benytter unikke destilleringsmetoder, der gør at de kan udvinde det absolut bedste fra hver enkelte botanical!
Det betyder de får den reneste og mest intense ekstrakt, fra hver af deres ingredienser, som de bruger i deres gin.
De er blandt andet anerkendt for, at alle deres gins har vundet priser ved verdens største spiritus konkurrencer og Cambridge Gin producerer også gin til verdens bedste Michelin restauranter.
"De fleste gin er gode, nogle er meget gode, vi ville skabe noget der var fremrangende" - William Lowe, Master Distiller.
William Lowe: 20 års erfaring i vin og spiritus.
Dommer til verdens største konkurrencer inden for branchen.
Verdens første, som både er Master Distiller OG Master of Wine.
Han er derfor en ret kompetent herre, når det kommer til spiritus.