Den højest bedømte Non-Vintage af Robert Parker!
- 92/100 point til en blindsmagning og blandt de 3 bedste!
Arlaux producerer Premier Cru champagne, lavet udelukkende på første pres af druerne og en exceptionel lagring på vinbærme, som giver mere modne noter i vinen.
Denne fantastiske champagne er et unikt resultat af den ideelle kombination mellem Meunier, Pinot Noir og Chardonnay druerne.
Det resulterer også i at denne Champagne er udvalgt til husets champagne på Michelin restauranter.
Duften
Næsen på denne champagne forfører dig med det samme med en fantastisk balance mellem frugtaromaer: ristede hasselnødder, varm æbletærte og kaya marmelade.
Oplevelsen intensiveres for hvert sekund du dufter til glasset og smagen følger stærk trop.
Smagen
På ganen er den lige så velbalanceret, som i aromaen og giver masser af moden frugt og ristet smag. Små fine bobler og en lang nøddeagtig finish.
Denne utrolige og relativt ukendte Brut Non-Vintage har indtaget førstepladsen ved flere smagninger, bedømmelser og har, som sagt, fået den højeste bedømmelse af eksperten Robert parker nogensinde.
Det bedste champagne hus du endnu ikke kender
Lokaliseret i hjertet af Champagne-regionen på den prestigefyldte Montagne de Reims, Arlaux-ejendommen har været i familien siden det 12. århundrede.
Siden 1826 har Arlaux produceret Premier Cru champagne udelukkende fra første pres, der er lagret fra 4-10 år før de udgives.
I dag er Arlaux-vingården en af de få udvalgte franske vinmarker at vedligeholde pre-phylloxera Meunier vinstokke.
Arlaux’ omdømme steg til nye højder da Robert Parker blindsmagte 50 af de bedste Non-Vintage champagner på markedet: hans top 3 var Arlaux, Bollinger og Taittinger.
Hertil tildelte han Arlaux’s udgave 92/100 point - den højeste bedømmelse, han har givet til nogen Non-Vintage nogensinde.
Arlaux har taget verden med storm og er i stigende vækst … ikke mindst på Michelin restauranterne!
Arlaux er blevet husets champagne på adskillige 1 til 3-stjernet Michelin restauranter, verden over.
Dette indebærer bl. a.:
⭐⭐⭐ Joël Robuchon - Hong Kong
⭐⭐⭐ The Eight - Macao
⭐⭐⭐ Le dôme - Macao
⭐⭐⭐ Kikunoi - Tokyo & Kyoto
⭐⭐⭐ Daniel Boulud - New York
⭐⭐ Casa Perbellini - Verona
⭐⭐ De Lindenhof - Giethoorn
⭐ The Angel - Hetton
De nørdede detaljer om Arlaux Brut Grande Cuvee:
|
Appellation: |
AOC |
|
Område: |
Vrigny, Champagne |
| Druer: | Meunier, Pinot Noir, Chardonnay |
| Pluk: | Håndplukkede druer |
| Kvalitet: | Første pres |
| Lagring: | 3 år |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Farve: | Intens gylden |
| Aroma: | Frugt, brioche og honning |
| Smag: | Frugt, brioche og honning, små delikate bobler og en finish af nødder. |
| Servering: | 8-10 ° |
|
Vurdering: |
92/100 hos Robert Parker (højeste bedømmelse nogensinde, af en non-vintage Champagne) |