Hos Drinksshoppen ELSKER vi rom. Alt lige fra den søde rom, den krydredetil den helt komplekse romtil samleren.
I vores romsortiment har vi samlet de rom fra hele verden, som vi mener, ikke går på kompromis med kvalitet eller autenticitet. Her er råvarer, kvalitet og historie i fokus, og vi giver vores bud på, hvordan du nyder din rom bedst, samt hvordan du imponerer dine gæster med sommerdrinks på terrassen. Så uanset om du søger en raffineret rom til cocktails eller en klassisk, eksklusiv rom, som skal drikkes rent, så finder du en masse forskellige her på siden. Vi har i hvert fald noget for enhver smag.
Velkommen til vores rom univers!
Rom – historien bag den elskede spiritus
Rom trækker tråde tilbage til det 17. århundrede, hvor man mener, den første destillation fandt sted på sukkerrørsplantager i Caribien. Slaverne, som arbejdede på plantagerne, fandt ud af, at sukkerrørsmelasse kunne gæres til alkohol – og så var den første spæde variant af rom en realitet.
Plantageejerne fik hurtigt nys om denne nye alkoholtype, hvorfor en egentlig sofistikeret destillation og produktion blev iværksat. Produktionen blev skaleret og efterfølgende eksporteret til andre lande og kontinenter. Rom blev derfor en global handelsvare, som bandt Caribien, Europa, Afrika samt Nord- og Sydamerika sammen i et komplekst handelsnetværk på kryds og tværs.
Sådan laver man rom
I modsætning til meget andet spiritus så har rom en karakteristisk sødlig smag. For som allerede nævnt så er den helt centrale grundingrediens sukkerrør – eller rettere sukkerrørsmelasse. Sukkerrørsmelasse, som også bare kaldes for melasse, er det restprodukt, der er tilbage, når sukkerrørenes saft er udvundet og bearbejdet – konsistensen er tyk og sukkerholdig. Efter sukkerrørene er høstet, knuses de, hvorefter den resterende saft indsamles. Saften varmes op, så kun sukkerrørsmelassen er tilbage. Derefter tilsætter man gær, så sukkeret kan omdannes til alkohol. Den tilbageværende væske destilleres, indtil man opnår den ønskede alkoholprocent – afslutningsvist bliver væsken lagt på fade.
Spændende udvalg af rom
Søger du en rom, som er lidt ud over det sædvanlige? Her hos Drinksshoppen har vi samlet alle vores personlige favoritter fra nogle af verdens bedste og mest anerkendte producenter. Du kan f.eks. forkæle dine smagsløg med vores El Ron Prohibido Gran Reserva, som er en efterspurgt rom i verdensklasse, der både kan nydes rent eller som opblandet i krydrede cocktails. Denne eftertragtede, mexicanske rom kendes også under aliasset “Den forbudte rom” – et prædikat rommen fik i slutningen af 1700-tallet, fordi den udkonkurrerede de lokale, spanske producenter.
Eller hvad med den historiske Conde De Cuba 11 rom? Her er der tale om flagskibet og en af vores bedste Conde De Cuba rom, som har lagret i 11 år på de samme bourbonfade. En eminent rom med smagsnoter af nødder, karamel og frugt, der selvfølgelig skal nydes rent.
